香糯
上思县香糯种植历史悠久，是在特定的气候、土壤和栽培管理条件下，经农民长期精心选育而成的优良品种。 该品种米质纯正，米粒较大，洁白如玉， 蒸熟成饭，软滑而粘，气味芳 香，有 “一田种糯遍桐香，一家煮饭全村香”之说， 是民间逢年过节用以制作棕把、年糕、汤圆或绿豆糯米饭等地方风味的上乘原料，1984 年在全区香糯品质鉴定会上被评为 “名贵品种” 。上思县香糯因其香特异而闻名，深受区内外顾客的欢迎，但外地引种均因无法保持其香味而失败，故逢年过节，特别是在春节将届之际，外地前来求售香糯甚多。 1980 年以来，全县每年种植香糯 2.8~3.0 万亩，总产量在 750 万公斤以上。其中以思阳、叫安、七门等乡产量最高，米质最优。
香猪
上思县香猪是传统出口的名优产品。〈上思州志〉 （ 道光十四年版 ） 和〈上思县志〉 （ 民国4 年版 ） 分别记载为：" 香猪即寻常家猪、顾其肉香美，与他处异，肠子尤佳 " 、 " 猪崽以百读村为著名，因该村池井之水汲之以喂猪，其肉分外香美，故相传为上思香猪最好也 " 。上思香猪为本地猪品种，属华南型，毛黑白相间，猪体结实，身短嘴圆，脚矮骨细，养至 40 公斤左右宰食最佳。
经过加工配料烤制的香猪，色泽金黄，皮酥肉嫩，不腥不腻，色、香、味俱全，是高级宴席佳肴；乳猪脱骨再配料加工胳制凉干，食之嫩滑爽口，满嘴留香，是出口港澳的名牌产品。解放前，每年运往防城、东兴出口的香猪仔达2万至3万只，60年代后因大力推广饲养杂交猪，香猪饲养量渐少，现县内仅华兰、南屏、平福、叫安、那琴等地区少量饲养。 1980 年出口香猪 （ 乳猪 ）5800 头。 1983 年出口 4700 头，近年已无出口。
香茹
俗称香信，产于十万大山，是县内传统出口产品。〈上思县志〉载：“香蕈，一名香菇，出自十万山中，腐木所生，其味香美，较别处尤佳，出口之货，亦足称最” 。传统生产方法是在每年冬11月~12月选天气晴朗的日子，将能生长香菇的树木欢伐倒地 （ 能生长香菇的树有 46 种，常见的有茹豆杜英、枫树、椿树等 ），待二、三个月后把树杆砍成若干段，用刀斧将木表皮 砍成若干刀口，然后搁放于湿润、荫凉的沟边或树根下，待第二年冬季即开始长菇，可连收二年。用这种传统方法生产出来的香菇虽个小，但菇肥肉厚，色泽棕黄，醇香脆嫩，营养丰富，比人工菌种培植的香菇质量高，味道好。常年香菇产量 1500 公斤左右。 1980年~1985 年共出口 1050 公斤。1985年以后，多为个体商贩收购，外贸收购出口已少。
木耳
以云耳为主，长在腐木之上，大如掌，干而不碎，食之清脆爽口，具有降低血压，防尘润肺，排秽通肠等作用。过去全为野生，70 年代以来，推广人工接种培植，产量倍增，丰产年达1.5 万公斤，畅销区内外。主产于南屏、平福、华兰、叫安、那琴、公正等地区。
凤凰茶
产于凤凰山，民国年间有：“山茶产子凤凰山者为佳”之说。解放后，为充分利用凤凰山优越的自然条件，于60年代中期始建茶场，引进云南大叶良种茶种植，茶场位于海拔 800 米 的凤凰山中部，土地肥沃，雨量适中，空气湿润，形成“晴时早晚遍地雾，阴时成天满山云”的特殊气候环境，所产茶叶色泽翠绿，茶芽粗壮，加工后色泽银灰，条索紧直纤细，浸泡片刻，满杯碧透，清香扑鼻，虽三换其水而味不淡。曾多次被评为钦州地区优质产品，在区内外享有一定声誉。1990 年产干茶叶 1.25 万公斤。
蒜头
上思县蒜头个大萼齐，蒜瓣丰满洁白，味辛辣芳香，是出口土特产品之一。县内各地均有生产，以思阳乡弄怀村产量高，质量亦最好，全县每年生产40万公斤左右。 1972~1986 年共出口38.15万公斤；1990 年出口0.7万公斤。
甜笋
县内种植甜笋历史悠久，气候环境适宜，所产甜笋大个达5公斤以上，一般 2 ~ 4 公斤。甜笋素为民间宴席佳肴。县内以平福、华兰、南屏、叫安、公正、东屏为盛产区。1985 年全县 产鲜笋 15 万公斤，1990 年产鲜笋 25 万公斤。
莲藕
县内各地均有种植。以思阳乡广元村那泌屯为多，产量高，品质亦最好。1970 年该屯从外地引进莲藕新品种于黄泥田试种获高产，并普遍推广，所产莲藕个粗节长，色泽淡黄带 红，皮薄肉厚，为县里名优产品。 80 年代以后全县年种植200 亩，1990年产量15万公斤。
天桃
常绿乔木，树高达20多米，胸径有1米以上。天桃立春开花，夏至果熟，产果有大、小年之分；天桃果大如鸡蛋，果皮淡黄，含丰富的甲种维生素，鲜吃、泡酒、也可加工罐头或制成果脯。木材坚重，纹理细致，耐腐无柱，为制造高级家具的优质用材。天桃树历经数百年仍绿树成荫，果实累累，群众多喜种子屋旁村边，全县现有天桃树数千株。
扁柑
主产于那琴乡桃岭村。解放前大都种在村旁屋边。解放后逐年扩种，把荒山荒坡辟成
果园、果场。扁柑适应性强，高产稳产，一般 12 月上旬成熟，可留到翌年 1~2 月份采收，耐贮运，供应期长。 桃岭扁柑果皮光滑，色泽橙红，汁多味美，含糖量 8.23%， 拧棱酸 0.71~ 0.94%， 产品畅销区内外。1990 年全县肩柑面积 1000 亩，总产量 80 万公斤。
矿泉系列饮料
系广西十万大山矿泉饮料厂新产品，以四方山1号矿泉水为基液，该矿泉水1988 年 1月经国家级评审鉴定，确认属含锶的重碳酸钙型矿泉水，含有多种人体必需的微量元素和成 份，游离二氧化碳含量达到国家标准。饮料厂除生产瓶装优质天然矿泉水外，采用上海复旦 大学生命科学学院的科学配方和工艺，生产矿泉粒粒橙，矿泉拧橡丝，矿泉番石榴等系列饮 料。上述饮料均被列为自治区科委 1991 年国家星火计划，并荣获国家科委 1991 年科技成 果奖。
明江鲤
产于明江，为本地优良鱼种。县境内明江河段，有多处天然鲤鱼产卵，每年冬至到春分前后为产卵期，经人工打捞转移到池塘孵化繁殖，或取明江鲤鱼放养产卵孵化繁殖。明江鲤 鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，十分畅销。80年代每年繁殖鲤鱼苗 2000~3000 万尾，除 供县内放养外，部分销往宁明、钦州、防城等地。1985 年以来因明江水受污染，繁殖逐年减少。
